Image may contain Plant Oatmeal Food Breakfast Raspberry and Fruit Foto de Waterbury Publications, Inc.

Adoro fazer isso nos fins de semana para meus dois filhos quando eles estão desejando um croissant fresco, mas estou desejando uma manhã de preguiça na cama e não uma corrida cedo para a padaria da esquina. Se você tem muffins ingleses, cream cheese e morangos, poderá fazer isso em um estalado! Você pode pular assar os morangos, se quiser e apenas usar a jam no centro, mas imploro que você não, porque os morangos assados ​​têm a capacidade de, oh, você sabe, mudar sua vida e tudo - ladrado sobre sorvete, girado em pântanos, com camadas com iogurte e granola, misturadas a smoothies, panksking. O dinamarquês é o prato, mas os morangos são o prato se você pegar minha deriva.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 4 dinamarquês

Ingredientes

2 cups (1 pint) fresh strawberries, hulled and halved 6 tablespoons sugar 3/4 cup all-purpose flour 1/4 teaspoon kosher salt 4 tablespoons (1/2 stick) cold unsalted butter, cut into very small pieces 2/3 cup cream cheese, softened slightly 1 teaspoon fresh lemon juice 1/4 cup confectioners' sugar, plus extra for dusting (optional) 2 English muffins, metade e torrado

Preparação

  1. Etapa 1

    Ajuste um rack de forno na posição do meio e pré -aqueça o forno a 350 ° F. Fine uma panela de lençol com papel manteiga e reserve de lado.

    Etapa 2

    Misture os morangos e 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela de tamanho médio. Vire os morangos na panela de chapas preparadas e gire todas elas cortadas para cima. Asse até ficarem macias e suculentas, cerca de 20 minutos. Retire do forno e devolva os morangos para a tigela. Descarte o papel de pergaminho e reserve a folha de lado.

    Etapa 3

    Enquanto isso, bata a farinha, restantes 3 colheres de sopa de açúcar e o sal em uma tigela de tamanho médio. Adicione os pedaços de manteiga e, com os dedos, trabalhe a manteiga nos ingredientes secos até que a mistura forme um streusel arenoso com alguns pedaços robustos do tamanho de uma ervilha.

    Etapa 4

    Em uma tigela de tamanho médio separado, misture o creme de queijo e o suco de limão. Coloque o açúcar dos confeiteiros em uma peneira e peneire -o no cream cheese; Mexa até ficar homogêneo. Reduza a temperatura do forno para 325 ° F.

    Etapa 5

    Divida a mistura de cream cheese entre as metades de muffin inglesas torradas, espalhando -a uniformemente. Faça um poço no centro da mistura de cream cheese e adicione alguns morangos a ela, depois polvilhe o streusel ao redor das bordas das metades de muffin de queijo creme de queijo creme.

    Etapa 6

    Retorne a folha do forno e asse até que o Streusel fique dourado, 12 a 15 minutos. Retire do forno e esfrie um pouco antes de servir. Poeira com mais açúcar de confeiteiros, se você quiser.

De Ceias de folha sem carne: 100 refeições vegetarianas surpreendentes diretamente do forno © 2017 por Raquel Pelzel. Reproduzido com permissão da Workman Publishing Company. Compre o livro completo de Amazon .