Image may contain Animal Seafood Food Sea Life Shrimp and Egg Camarão assado com Chile GremolataFoto de Christina Holmes

Gostamos de servir esse principal com cuscuz, arroz ou pão grelhado para aumentar todo o líquido de cozinha com sabor intensamente do camarão.

Informações da receita

  • Tempo total

    15 minutos

  • Colheita

    Faz 4 porções

Ingredientes

Camarão:

2 chiles vermelhos de serrano ou afresno, com sementes, pela metade longitudinalmente 6 dentes de alho, fatias finas 2 folhas de louro 1/2 xícara de azeite 1 1/2 libras camarão grande, descascado, evitado 1 limão, cortado em cunhas

Gremolata e Assembléia:

1 serrano vermelho ou afresno chile, sementes removidas, se desejar, picadas, finamente picadas, 1 dente de alho, ralado 1/4 xícara de coentro fresco picado 1/4 xícara de picada de folhas planas picadas de folhas planas 1 colher de sopa de lima de limão fino, pimenta famosa de lima 1 colher de sopa de óleo de oliva, pimenta lenta 1 lenta 1

Preparação

  1. Para camarão:

    Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 450 ° F. Aqueça os pimentões, o alho, as folhas de louro e o óleo em uma panela pequena em fogo médio até começar a chiar, cerca de 2 minutos. Remova o óleo do chile do fogo.

    Etapa 2

    Misture o camarão e o óleo do chile em uma assadeira de 3 litros; Asse, virando no meio, até que o camarão esteja cozido, de 8 a 10 minutos.

  2. Para Gremolata e Assembléia:

    Etapa 3

    Misture chile, alho, ervas, raspas e óleo em uma tigela pequena; Tempere com sal e pimenta. Aperte o limão sobre o camarão; Cubra com Gremolata.

Nutrição por porção

Por porção: 460 calorias 35 g de gordura 1 g de fibra