Image may contain Dish Food Meal Bowl and Platter Rabanetes com burrataDanny Kim

'Rabos de água picantes e vibrantes precisam de pouco mais do que limão e ervas para fazer magia com burrata salgada.'

Informações da receita

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

8 onças burrata rasgada em pedaços (ou use bocconcini) 2 rabanetes de melancia fatiada 2 colheres de sopa de azeite de azeite 2 colheres de chá de sal e cebolinha picada de suco de limão e raspas de limão ralado (para cobertura)

Preparação

  1. Etapa 1

    Rasgue 8 onças burrata em pedaços (ou use bocconcini) e coloque em um prato.

    Etapa 2

    Misture 2 rabanetes de melancia fatiada com 2 colheres de sopa de azeite e 2 colheres de chá de suco de limão fresco; Tempere com sal e pimenta.

    Etapa 3

    Organize a mistura de rabanete sobre Burrata e regue com qualquer molho restante.

    Etapa 4

    Cubra com cebolinha picada e raspas de limão raladas finamente.