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Quem precisa de comida? Você pode fazer pontas de carne e brócolis e brócolis em um esmalte aveludado de soja tão rápido.

Nota de cozinheiros

Brócolis de degelo, coberto, em um recipiente seguro para microondas em um forno de microondas 2 a 3 minutos.

Informações da receita

  • Tempo total

    10 min

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

1 1/2 colheres de sopa de milho de milho 1/4 colher de chá de sal de 1/4 colher de chá de pimenta preta 3/4 libras de lombo de carne, fatiada contra o grão de 1/8 polegada de espessura 3 colheres de sopa de óleo vegetal 10 onças: molho de broccolos de bercoli, molho de bercchone, molho de lareira, pó de bercolas, picadas, picadas de molho de sonda, pó de molho de lareira.

Equipamento especial

Uma wok de fundo plano de 14 polegadas bem temperado

Preparação

  1. Etapa 1

    Misture o amido de milho, o sal, a pimenta e a carne em uma tigela até que a carne seja revestida.

    Etapa 2

    Aqueça 2 colheres de sopa de óleo no wok em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois frite a carne até ficar cozinhada, cerca de 1 minuto. Transfira com uma colher com fenda para outra tigela e mantenha -se quente, vagamente coberto de papel alumínio.

    Etapa 3

    Adicione o óleo de colher de sopa restante ao wok junto com brócolis e alho e frite em fogo moderadamente alto até que o brócolis fique macio e o alho esteja dourado pálido, cerca de 2 minutos.

    Etapa 4

    Adicione o molho de soja e a água e deixe ferver. Devolva a carne à frigideira e cozinhe, mexendo, até o molho ficar espessado, cerca de 2 minutos.

Nutrição por porção

Por porção: 257 calorias 15 g de gordura (2 g saturadas) 51 mg colesterol 515 mg de sódio 9 g carboidratos 2 g de fibra 21 g de proteína