Gratina de erva -doce de batata

Nem todos os gratos de batata precisam ser cremosos para serem profundamente satisfatórios. Batatas ferventes em fatias finas misturadas com fatias igualmente finas de erva -doce fresca e depois lubrificadas com um pouco de manteiga cozinhando em um prato ricamente com sabor para o seu assado de férias. Um pouco de queijo derretido na parte superior acrescenta um toque brilhante. Para mais receitas sazonais, Baixe o grátis Gourmet Live App e fique atento ao Gourmet Live blog Para as atualizações mais recentes.

Informações da receita

• Tempo total

  1 1/4 h

• Colheita

  Faz 8 porções

Ingredientes

Equipamento:

Preparação

1. Etapa 1

   Pré -aqueça o forno a 450 ° F com rack no terço inferior do forno. Manteiga uma panela gratinada à prova de chamas de 2 litros ou assadeira (não de vidro.)

   Etapa 2

   Corte as folhas da erva -doce e pique o suficiente para medir 1 colher de sopa. Reserve. Corte e descarte os talos. Fennel de um quarto longitudinalmente e corte muito pouco com o Slicer em uma tigela grande.

   Etapa 3

   Descasque as batatas e corte muito pouco com o fator de fatia na tigela. Adicione a manteiga com 3/4 de colher de chá e 1/4 de colher de chá de pimenta e misture para revestir.

   Etapa 4

   Transfira vegetais para o prato gratinado, espalhando -os em uma camada uniforme e cubra firmemente com papel alumínio.

   Etapa 5

   Asse 30 minutos, depois reduza o forno a 350 ° F e continue a assar até que os legumes fiquem macios, 20 a 25 minutos a mais.

   Etapa 6

   Retire do forno e remova a folha e polvilhe gratinando uniformemente com queijo.

   Etapa 7

   Pré -aqueça o frango e grelhe gratinando 4 a 5 polegadas do calor até que o queijo fique levemente dourado 4 a 5 minutos.

   Etapa 8

   Deixe o gratinado ficar 5 minutos antes de servir.