Potato casserole Foto de Chelsea Kyle, estilo de suporte de Nathaniel James, estilo de comida de Anna Hampton

As batatas não são um amido de espinha dorsal no sul, mas são um vegetal, observa a senhorita Lewis, que é boa em todas as estações.

Informações da receita

  • Tempo total

    1 1/4 h

  • Colheita

    Faz de 4 a 6 porções

Ingredientes

2 libras de batata fervente 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1/2 xícara de xícara de caldo de galinha de sólium reduzido: um cortador de lâmina ajustável

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 425 ° F com rack no meio.

    Etapa 2

    Descasque as batatas e a fatia fina (com cerca de 1/16 polegada de espessura) e depois misture com manteiga, 3/4 de colher de chá e 1/2 colher de chá de pimenta. Espalhe uniformemente em uma assadeira rasa de 2 litros e adicione caldo. Cubra firmemente com papel alumínio e asse 30 minutos. Descubra e asse até que o topo esteja bem-sucedido e a maior parte do estoque seja absorvida, 30 a 35 minutos a mais.