Frango assado com bico harissaFoto de Hirsheimer Harissa é um ótimo ingrediente de atalho para sabor, mas não há dois frascos (ou tubos) os mesmos. Prove primeiro - se parecer muito picante, use um pouco menos. Você sempre pode mexer mais no grão de bico quando o prato é concluído.
Informações da receita
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Tempo total
45 minutos
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Colheita
Faz 4 porções
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite de azeite 8 peles-on, coxas de osso de osso (cerca de 3 libras) sal kosher, pimenta recém-moída 1 cebola pequena, picada de 2 grama de alho, picada de 2 colheres de sopa de picada de tolo de tolo de 2,4 xícara de lâminas de lâminas de lâminas de lâminas de lâminas de lâminas de lâminas 1,4 xícara de lâminas de lâminas de lã de lã de lã de lã de lã de lã de lã de lã de lã de lã de lã de lã 1/2 xícara de xícara de xícara 1/2 xícara de xícara 1/2 xícara de lata Informações para ingredientes: Harissa, uma pasta picante de chile vermelha do norte da África, está disponível nos mercados do Oriente Médio, algumas lojas de alimentos especiais e online.Preparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 425 ° F. Aqueça o óleo em uma frigideira grande à prova de forno em fogo médio-alto. Tempere o frango com sal e pimenta. Trabalhando em 2 lotes, cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado; Transfira para um prato.
Etapa 2
Despeje todas as gotas de uma colher de sopa da panela. Adicione cebola e alho; Cozinhe, mexendo com frequência, até amolecer, cerca de 3 minutos. Adicione a pasta de tomate e cozinhe, mexendo, até começar a escurecer, cerca de 1 minuto. Adicione grão de bico, harissa e caldo; Leve para ferver.
Etapa 3
Frango Nestlé, de lado da pele, em grão de bico; Transfira a frigideira para o forno. Asse até que o frango esteja cozido, de 20 a 25 minutos. Cubra com salsa e sirva com fatias de limão para apertar.
