Colorful tomatoes marinated in salt pepper olive oil and fresh oregano on a white plate. Receita de salada de tomate marinada por oréganoFoto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Olivia Mack Anderson

Os tomates fatiados marinados em sal, pimenta, azeite e orégano fresco intensificam seu sabor e trazem seus sucos ricos. Sirva com pão crocante para esfregá -lo.

Informações da receita

  • Tempo total

    45 minutos

  • Colheita

    4-6 porções

Ingredientes

3 lb. tomates da herança mista (de preferência várias cores e tamanhos), cortados em cunhas ou pela metade se pequenas 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem 2 colheres de sopa. folhas de orégano (de cerca de 4 raminhos) 2 colheres de chá. sal kosher 1 colher de chá. pimenta preta moída na hora

Preparação

  1. Misture os tomates, óleo, orégano, sal e pimenta em uma tigela média. Deixe sentar, jogando ocasionalmente, até suculento e com sabor profundamente, pelo menos 30 minutos e até 1 hora.

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