Image may contain Burger and Food Foto de Maraia Charles

Esses hambúrgueres de peru inspirados em Cajun trocam muffins ingleses para o pão e o Ketchup Tabasco adiciona um bom toque de calor picante.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 4 hambúrgueres

Ingredientes

Hambúrgueres

Spray de cozinha de óleo vegetal 1/2 a cada pimentão vermelho, amarelo e verde, com núcleo, semeado e cortado em tiras de 1 lb de peru moído magro 1 colher de chá de tempero de baía Old Bay 1/4 colher

Tabasco Ketchup

2 colheres de sopa de pasta de tomate 1 colher de sopa de creme de leite não -gorduroso 3/4 colher de chá de molho de tabasco 1/2 colher de chá de vinagre branco destilado 1/8 colher de chá de sal

Preparação

  1. Pré -aqueça a churrasqueira, pan de churrasqueira interna ou frigideira pesada para médio alto. Cubra uma panela de tamanho médio com spray de cozinha. Refogue os pimentões por 20 minutos em médio baixo. Misture os ingredientes de ketchup em uma tigela pequena; reserve. Misture a peru com o tempero antigo, a pimenta de Caiena e o sal em uma tigela de tamanho médio. Formam -se em 4 hambúrgueres. Grelhe os rissóis 4 minutos de cada lado ou até que os sucos fiquem claros. Retire do fogo e cubra cada hambúrguer com uma fatia de queijo. Brinde a muffins ingleses; espalhe com ketchup. Coloque cada hambúrguer em um muffin; Cubra com pimentas salteadas.

Nutrição por porção

Análise nutricional por porção 385 calorias 12,5 g de gordura (2,2 g de gordura saturada) 32 g carboidratos 34 g de proteína 5,8 g de fibra