A plate of shrimp with a bowl of remoulade cocktail sauce. Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Rebecca Jurkevich

Esta remoulade brilhante e forte é a coisa para mergulhar frutos do mar. Sirva ao lado de peixe frito, bolos de caranguejo ou como uma alternativa cremosa (ou adição) ao

Old Bay

  • Mostarda marrom picante

  • Worcestershire

    • Informações da receita

    • Tempo total

      5 minutos

    • Colheita

      Cerca de 1½ xícaras

    Ingredientes

    1 xícaras de maionese ¼ xícara de mostarda marrom picante 2 colheres de sopa. salsa picada com 2 colheres de chá. Finamente ralado Forda de limão 1 colher de sopa. mais 1 colher de chá. Suco de limão fresco 1 colher de sopa. Alcaparras drenadas finamente picadas 1 colher de chá. Editor de rábano preparado 1 colher de chá. Antigo Tempero Bay ½ colher de chá. pimenta moída na hora ½ colher de chá. Açúcar ½ colher de chá. Molho picante (de preferência Tabasco) ½ colher de chá. Molho de Worcestershire 1 cravo -de -alho grande, picado finamente

    Preparação

    1. Mistura 1 xícaras de maionese , ¼ xícara de mostarda marrom picante , 2 colheres de sopa. salsa finamente picada , 2 colher de chá. raspas de limão raladas finamente , 1 colher de sopa. mais 1 colher de chá. suco de limão fresco , 1 colher de sopa. Alcaparras drenadas finamente picadas , 1 colher de chá. Edição de rábano preparado , 1 colher de chá. Tempero antigo da baía , ½ colher de chá. pimenta moída na hora , ½ colher de chá. açúcar , ½ colher de chá. Molho picante (de preferência Tabasco) , ½ colher de chá. Molho Worcestershire , e 1 cravo de alho grande, picado finamente , em uma tigela pequena para combinar. Cubra e relaxe até pronto para servir.

      Faça adiante: O molho pode ser feito 1 semana pela frente. Mantenha o resfriado.