Photo of two glasses of the classic gin and tonic one with a lime wedge and one with an orange slice and extra lime... Foto

O melhor gin e tônico estão todos na técnica - e na temperatura. Isso não é apenas porque uma bebida gelada é mais refrescante. É porque o ingrediente mais importante em um g

Em vez de mexer aproximadamente (e estourar essas bolhas), você camadas com seus ingredientes no vidro - eles naturalmente se misturam devido à sua densidade variável.

Qual gin você deve usar em um gim e tônico? Qualquer gin que você ama pode trabalhar. Eu recomendo Sipsmith , que tem muito sabor refrescante de zimbro que é iluminado com citros, embora não haja nada de errado com um gin seco de Londres como Tanqueray ou Bombay Dry. Alguns barmen preferem o soco de um gin de força marinha de maior abd. Cheirar o espírito antes de começar a se misturar - o aroma pode sugerir o enfeite ideal. O limão pode ser tradicional, mas muitas vezes, a toranja é uma combinação melhor.

Informações da receita

  • Tempo total

    3 minutos

  • Colheita

    Faz 1

Ingredientes

1 aproximadamente 7 oz. Água tônica de garrafa (como árvore de febre ou Q), refrigerada 2 oz. Gin, de preferência fatia de toranja gelada, cunha de limão, fatia de pepino ou ervas frescas (para servir; opcional)

Preparação

  1. Encha um vidro Highball ou Collins cerca de dois terços cheios de gelo e adicione cerca de 2 onças. tônico , seguido pela 2 onças. Gin e o tônico restante. Decore com um fatia de toranja, cunha de limão, fatia de pepino ou ervas frescas se desejar.

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