Modelo de revisão de cerveja especial

O Modelo Especial pode ser relativamente leve, mas essa cerveja no estilo Pilsner é tudo menos maçante ou aquosa. Um perfil de lúpulo herbáceo e delicado dá lugar a um palato mais rico com notas de mel, malte sutil e milho, impulsionado por carbonatação animada e pontuada com um acabamento nítido.

Fatos rápidos

Estilo Lager pálido internacional/cerveja adjunta

Empresa Grupo Modelo S.A. de C.V

Localização da cervejaria Nava, Mexico

MÃE 12

ABV 4,4%

MSRP US $ 15 por pacote 6

• Mais acessível do que outras cervejas deste estilo

• Um agradador de multidões de bebida fácil

• Sessionable ABV

• Uma cerveja versátil de parada de comida

• Fácil de encontrar na maioria dos mercados

• Falta complexidade

• Preço mais alto para a qualidade

• Pode ser muito rico para os fãs de cerveja leve

Notas de degustação

Cor: Palha escura em ouro. Esta cerveja tem um tom mais meloso do que outros populares lagers pálidos mexicanos, que combinam com seu perfil de malte mais rico.

Nariz: Lagers pálidos internacionais tendem a carregar os aromas de cerveja moderados, e este não é diferente. Há pouca ou nenhuma característica de lúpulo perceptível que aparecem no nariz, mostrando aromas macios de mel, biscoitos frescos, milho creme e um golpe de herbácea no final.

Palato: O primeiro gole estabelece imediatamente que esse é, em primeiro lugar, uma refrescante Sipper de uma cerveja, com um perfil limpo e nítido que lava através da língua. Semelhante a outros lagers leves importados, a carbonatação animada impulsiona o palato, mas a riqueza relativamente sutil dessa cerveja faz com que ela pareça mais substancial e equilibrada.

Terminar: As notas de malte de biscoitos beijados por mel surgem mais fortemente no final, o que é surpreendentemente longo para uma cerveja desse estilo. Parte do brilho provocada pela carbonatação é confusa por aromas de lúpulo terrestre que emergem. Ainda assim, uma secura nítida deixa a boca se sentindo revigorada, o que faz desta uma excelente opção para lavar os alimentos picantes.

Nossa revisão

É praticamente impossível discutir a cerveja mexicana sem criar produtos fabricados pelo Grupo Modelo. A cervejaria quase centenária, de propriedade e distribuída nos EUA pelas marcas de constelação de conglomerados de Nova York, é responsável por alguns dos nomes mais reconhecidos globalmente na fabricação de cerveja, incluindo Corona e Pacifico. Alguns grandes números também fazem backup do status do nome da família de suas marcas: Coroa extra tem sido a cerveja importada mais vendida nos Estados Unidos desde que superou a Heineken há mais de duas décadas. Não muito atrás do gigante da praia, Lies Modelo Especial, cujos quase US $ 2 bilhões em vendas anuais conferem o segundo lugar na lista de classificações de importação.

A tradição de cerveja mexicana evoluiu ao longo dos séculos, mas a produção de cervejas como o Modelo Especial (e seu irmão mais escuro, Negra Modelo) pode ser rastreado até o breve reinado de três anos do imperador austríaco Maximilian I. Maximilian na década de 1860. Enquanto seu domínio colonial era fugaz, sua introdução de estilos alemães e austríacos de cerveja vive na cultura de cervejas mexicanas, solidificando as lagers no estilo Pilsner como Modelo Especial como um amado favorito.

Por cerca de US $ 15 por pacote de seis, o Modelo Especial se encontra relativamente alinhado com outras importações em termos de preço. Mas seu perfil de sabor mais rico e maltito é o que realmente o diferencia de muitos dos outros lagers domésticos com preços moderados que ele pode ficar ao lado da prateleira. O nariz oferece pouco em termos de aromas florais de lúpulo, mostrando as qualidades mais maltáticas da cerveja com pequenas dicas de milho creme típico do estilo. Alta carbonatação deslumbra o paladar, fazendo com que o primeiro gole pareça um choque de energia para a língua. O Modelo Especial novamente se diferencia com uma sensação na boca mais rica e completa do que a maioria das lagers domésticas com as quais concorda, com sabores de malte médios diretos, onde outras cervejas tendem a ficar aquém. A popularidade desta cerveja é pelo menos parcialmente construída sobre essa riqueza. O resto vem principalmente daqueles que procuram uma cerveja refrescante e gentil, especialmente em um dia quente na praia ou em um churrasco de verão.

Com um ABV de 4,4%, o Modelo Especial também se encontra firmemente em território de sessão. Suas qualidades semelhantes a Pilsner são uma bebida fácil para agradar a multidão que os convidados apreciarão com prazer, seja um fã exigente ou um bebedor de cerveja iniciantes. Sua espinha dorsal de malte também ajuda a tornar a cerveja uma opção melhor para o emparelhamento de alimentos do que outras lagers domésticos, agindo como um acompanhamento refrescante ao lado de carnes grelhadas ou pratos picantes. É também a opinião deste revisor de que esta cerveja é sem dúvida a melhor opção no mercado para fazer Micheladas e outros coquetéis de cerveja que exigem uma bebida de cor clara para uma base.

Quaisquer falhas encontradas nesta cerveja geralmente podem ser retiradas de volta à forma como ela se compara a outras cervejas em sua faixa de preço, o que está se tornando cada vez mais as ofertas de artesanato americanas. Em comparação, o perfil de sabor abafado do Modelo Especial carece do aroma brilhante e de menta de outros pilsners de estilo alemão, especialmente as empresas domésticas mais recentes do estilo que começam a inundar o mercado. Os fãs experientes de cerveja podem levantar o nariz com a idéia de beber uma macro bebida em princípio, mas ao comparar sabores, não se pode culpá -los por encontrar o palato relativamente recatado e terminar um pouco de decepção.

Independentemente disso, a popularidade desta cerveja o precede por um motivo: é uma visão bem feita de um estilo popular globalmente que ainda consegue oferecer um pouco mais do que seus concorrentes. É importante observar que as garrafas famosas da marca da marca não fazem absolutamente nada para protegê-la de se tornarem leves (ou skunked) se não forem armazenadas corretamente. Este é um sabor de deterioração procurado para alguns, mas qualquer pessoa que procura provar a cerveja em seu estado original deve optar por latas de alumínio.

Fato interessante

Apesar das mudanças de propriedade, o Modelo Especial ainda é produzido exclusivamente no México.

A linha inferior

O Modelo Especial é uma das cervejas importadas mais vendidas por um motivo. É uma cerveja acessível e refrescante que ainda consegue não deixar o paladar querendo nada além de outro gole. O preço do nível da importação ainda empalidece em comparação com o custo de outras opções semelhantes, mas a cerveja ainda consegue se manter contra os outros na categoria Lager. Os fãs de Pilsners de estilo alemão nítidos encontrarão muito o que amar nesta garrafa.