Image may contain Plant Food Dish Meal Produce Vegetable and Sprout Verduras mistas com molho de mostardaMarcus Nilsson

Informações da receita

  • Tempo total

    20 minutos

  • Colheita

    Faz 6 porções

Ingredientes

2 tablespoons white wine vinegar 2 tablespoons whole grain dijon mustard 2 tablespoons minced shallot 1 garlic clove, minced 1/4 cup extra-virgin olive oil 6 cups frisée, torn into bite-size pieces 2 cups torn radicchio leaves 2 large heads of Belgian endive, cut crosswise into 1/2-inch strips 2 tablespoons chopped fresh chives 2 tablespoons coarsely Cilantro fresco picado 2 colheres de sopa de folhas de estragão fresco

Preparação

  1. Etapa 1

    Bata vinagre, mostarda, chalota e alho em uma tigela pequena. Bata gradualmente o petróleo. Tempere o molho com sal e pimenta.

    Etapa 2

    Misture Frisée e todos os ingredientes restantes em uma tigela grande. Adicione molho; Misture para revestir. Tempere com sal e pimenta.