Image may contain Food Meal Dish Plant and Platter Foto de Zach Desart

Os ingredientes carregados de umami (tofu e miso) fazem disso o rancho mais viciante de todos os tempos.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 2 xícaras

Ingredientes

4 onças drenadas macias (seda) tofu 3 colheres de sopa de miso branco (pasta de soja fermentada) 1 colher de sopa de suco de limão fresco 2 colheres de chá de vinagre de xerez ou vinagre de vinho branco 1/2 colheres de chá de chapéu de pimenta de pimenta 1/2 colher de chá 1/4 TAPLOONSPOONS Placa de lixo vegetais crus de salsa de folhas planas frescas

Preparação

  1. Etapa 1

    Purée 4 ounces drained soft (silken) tofu, 3 tablespoons white miso (fermented soybean paste), 1 tablespoon fresh lemon juice, 2 teaspoons Sherry vinegar or white wine vinegar, 1/2 teaspoons garlic powder, 1/2 teaspoons onion powder, and 1/4 teaspoons freshly ground black pepper in a blender. Transferir para uma tigela média; Misture em 1/2 xícara de creme de leite, 2 colheres de sopa de cebolinha picada e 1 colher de sopa de salsa de folhas planas picadas. Merda superior com mais cebolinha e sirva com vegetais crus para mergulhar.

    Etapa 2

    Faça adiante: O mergulho pode ser feito 3 dias à frente. Cubra e relaxe.