Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Katherine Sacks Nada supera os sabores de chocolate rico, hortelã -pimenta refrescante e sorvete de baunilha delicado em um dia quente. Este lindo bolo de caixa de gelo se reúne facilmente, graças a sanduíches de sorvete preparados e molho de chocolate, que também dão uma aparência retrô e impressionante.
Informações da receita
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Tempo total
1 hora, 50 minutos
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Colheita
Serve 12–14
Ingredientes
2 xícaras de creme de leste de 2/3 xícara de xarope de chocolate preparado 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta 16 (4 onças) sanduíches de sorvete, divididos 1 xícara de biscoitos de hortelã e machadinha picados, como biscoitos de gafanhoto Keebler (cerca de 10 biscoitos), divididosPreparação
Etapa 1
Usando uma batedeira elétrica em velocidade média-baixa, bata o creme em uma tigela grande até que os picos de godo médio se formarem. Dobre delicadamente em xarope de chocolate e extrato de hortelã -pimenta. Transferir metade da mistura de creme para uma tigela média; Cubra e relaxe até ficar pronto para uso.
Etapa 2
Espalhe uma fina camada de mistura de creme restante no fundo de um prato. Cubra com 4 sanduíches de sorvete, colocando 3 lado a lado e 1 ao longo da linha de linha para uma base em forma quadrada ou 4 lado a lado para uma base em forma de retangular. Cubra com uma fina camada de mistura de creme e polvilhe com 1/4 de xícara de biscoitos. Continue sanduíches de camadas, creme e biscoitos, terminando com uma camada de creme, até que todos os sanduíches sejam usados (você deve ter 4 camadas; reserve a 1/4 de xícara de biscoitos restantes). Limpe qualquer excesso de creme da travessa e congele até ficar definido, pelo menos 1 hora ou até a noite.
Etapa 3
Usando uma espátula, a parte superior da geada e os lados do bolo com mistura de creme reservada. Polvilhe reservado 1/4 de xícara de biscoitos sobre o bolo. Congele novamente 30 minutos, depois corte e sirva.
Faça adiante
Etapa 4
O bolo totalmente montado pode ser feito 1 dia à frente; Mantenha congelado.
