Foto de Clare Winfield Meskouta é um bolo de iogurte maravilhosamente úmido que é tão fácil de preparar - eu gosto de ver minha filha devorá -lo depois de um dia agitado na escola. Sinta -se à vontade para adicionar raspas de limão em vez de limão, se desejar. Use uma panela de 10 'para esta receita de meskouta.
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Informações da receita
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Tempo total
55 minutos
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Colheita
Serve 8-10
Ingredientes
4 ovos grandes, separados ¼ de xícara (120 g) iogurte simples 11 colheres de sopa. (110 g) Óleo vegetal (eu uso o amendoim/óleo de amendoim) 1 xícara mais 1 colher de sopa. (220 g) agulhas de açúcar granuladas de 2 raminhos de alecrim fresco, raspas finas raladas finamente picadas de 2 limões não comuns 2 colheres de chá. Extrato de baunilha 2 ½ xícaras (330 g) farinha para todos os fins 4 colher de chá. fermento em pó ½ colher de chá. açúcar de confeiteiros de sal marinho, para servirPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Prepare uma panela de Bundt ou molde de anel, untada com manteiga sem sal e enfarinhada.
Etapa 2
Bata as claras em uma tigela grande até ficarem rígidas.
Etapa 3
Em uma tigela grande separada, bata o iogurte, o óleo, o açúcar e as gemas com o alecrim e as raspas de limão. Misture a baunilha, farinha, fermento em pó e sal. Bata até ficar homogêneo.
Etapa 4
Dobre as claras com cuidado e incorpore uniformemente.
Etapa 5
Despeje a massa na panela preparada e leve ao forno pré -aquecido por 35 minutos.
Etapa 6
Retire do forno e deixe o bolo esfriar na panela antes de inverter em um rack de refrigeração de arame. Deixe esfriar completamente.
Etapa 7
Quando esfriar completamente, peneire o açúcar dos confeiteiros por cima e sirva.
De Limões e limas por Ursula Ferrigo; Ryland Peters Simon ou Amazon .
