Foto de Candice Kumai Este sorvete sem laticínios é uma das minhas delícias favoritas, especialmente no verão! Infundido com matcha e um toque de baunilha orgânica, tem um sabor rico e doce. Eu gosto de superar o meu com complementos deliciosos, como gotas de chocolate, coco, hortelã ou-o melhor de todos-pressukles !! (Como criança dos anos 80, ainda acredito que as pitadas são melhores em tudo.)
DicaArmazene sobras de sorvete em um recipiente hermético no freezer por até 3 semanas. Observe que esta receita é melhor quando servida fresca!
Informações da receita
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Colheita
4 porções
Ingredientes
1 tablespoon high-quality matcha powder 3 (14-ounce) cans full-fat coconut milk 1/4 cup brown rice syrup or pure maple syrup 2 tablespoons high-quality vodka 1 teaspoon organic vanilla extract Toppings: Natural sprinkles, dark chocolate chips, fresh mint, toasted coconut shavings (optional)Preparação
Coloque o Matcha em um liquidificador de alta potência (como um Vitamix). Em seguida, despeje o leite de coco, arroz integral ou xarope de bordo, vodka e baunilha. Misture todos os ingredientes em alta velocidade por pelo menos um minuto. Quanto mais cremoso a textura da base de sorvete, melhor. Despeje a mistura em uma sorveteira e, seguindo as instruções da máquina, agite -a. Quando estiver pronto, sirva imediatamente.
