Foto de Mikkel Vang Eu sou bacon de andamento de calor aqui, disse a editora de alimentos Melissa Roberts, tornando-a extra-especial com um golpe perfumado de pimenta sobre um esmalte doce. Renderizar o bacon antes de ser escovado com xarope de bordo e acabado no forno resulta em tiras com uma crise espetacular.
Nota de Cook:O bacon pode ser mantido quente em um forno de 250 ° F até 1 hora.
Informações da receita
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Tempo total
1 hr
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Colheita
Faz 8 porções
Ingredientes
Preparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 375 ° F com racks nos terços superior e inferior.
Etapa 2
Organize fatias de bacon em 1 camada (não sobrepondo) em prateleiras de 2 grandes panelas de corte (se você tiver apenas uma, use um grande rack de metal retangular em uma assadeira grande para a segunda). Asse até que a gordura seja feita, mas o bacon não está nítido, cerca de 20 minutos. Escorra em toalhas de papel.
Etapa 3
Organize todo o bacon em 1 camada no rack de 1 pan de frango. Pincele a blusa com xarope e polvilhe com pimenta. Asse até que o Bacon fique nítido e dourado, 20 a 25 minutos. Escorra, com o lado envidraçado para cima, em toalhas de papel.
