Foto de Petrina Tinslay As férias não seriam as mesmas sem esses delicados doces cheios de mesa. Maamoul são feitos em ocasiões especiais como Eid al-Fitr e Páscoa. É uma massa de semolina pegolosa que é aromatizada com amêndoa extraída de Sabores modernos da Arábia: receitas e memórias da minha cozinha do Oriente Médio por Suzanne Husseini. Copyright © 2012 Suzanne Husseini. Publicado pela Appetite by Random House, uma divisão da Random House of Canada Limited. Reproduzido por acordo com o editor. Todos os direitos reservados. Fotografia de Petrina Tinsaly. Compre o livro completo da Amazon ou Penguin Random House.
