Image may contain Dish Food Meal Plant Salad Produce and Seasoning Little Gem Salad com creme de limão e avelãsFoto de Michael Graydon Nikole Herriott

Informações da receita

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

4 grãos de alho, esmagados 1/2 xícara de creme de creme de leite de salão kosher 1/2 colher de chá de pimenta recém -moída, além de mais 1/4 de xícara de avelãs embaladas 4 cenouras pequenas, limpadas 6 cabeças Divididas de letras de gemos 3 folhas de folhas de salão 1/2 Óleo de oliva 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, 1/2 de copo de folhas de folhas de mintura 1/2 oduces 2 colheres de sopa de folhas de lã de lã de miols, 1/2 folhas de folhas de miol.

Preparação

    1. Aumente o creme:

    Etapa 1

    Misture o alho e o creme em uma tigela pequena. Tempere com sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Cubra e relaxe 1 hora.

    1. Enlouquecer:

    Etapa 2

    Brinde as avelãs em uma assadeira com aro em um forno de 350 °, jogando ocasionalmente, até dourar, 8 a 10 minutos. Deixe legal; pique grosseiramente.

    1. Veg fora:

    Etapa 3

    Corte as cenouras em uma bandolina e separe as folhas da alface.

    1. Vestir -se:

    Etapa 4

    Coe o creme infundido em uma tigela média e adicione o óleo. Chicote de picos muito macios e bata 1 colher de sopa de suco de limão. Prove e tempere com mais sal e pimenta, se necessário.

    1. Traga para casa:

    Etapa 5

    Misture as cenouras, alface, folhas de hortelã e metade das avelãs com o restante de 1 colher de sopa de suco de limão em uma tigela grande; Tempere com sal e pimenta. Adicione alguns bonecos de creme de limão e misture delicadamente para cobrir. Coloque o creme de limão restante em uma salada de prato e monte. Cubra com queijo, avelãs restantes e um pouco de pimenta rachada e sal marinho escamosos.