Photo of Late Summer Tomatoes with Fresh Herbs Foto de Joseph De Leo, Prop Styling de Megan Hedgpeth, estilo de comida de Simon Andrews

Vivemos para os tomates de verão maduros, e não há uma maneira melhor de comê -los do que jogar com suco de limão e ervas frescas para intensificar seu sabor.

Informações da receita

  • Tempo total

    15 minutos

Ingredientes

1 colher de sopa. Vinagre de vinho tinto 1 colher de chá. suco de limão fresco 1/4 xícara de azeite extra -virgem extra 2 libras de tomate (preferencialmente herança), corte em cunhas 2 xícaras pequenas folhas de folha plana Raminhos 1 xícara de menta, rasgado 1/2 xícara de folhas de endro, rasgada 3 colheres de sopa picada finamente picada

Preparação

  1. Etapa 1

    Misture o vinagre, o suco de limão e 1/2 colher de chá. Cada um de sal e pimenta kosher, depois bata o óleo em um riacho lento até ficar bem misturado.

    Etapa 2

    Misture delicadamente tomates e ervas com vinagrete. Tempere com sal e pimenta.