Kung Pao Tempeh in a white bowl on a green background Fotografia de Matthew Keough, estilo de comida de Drew Aichele, estilo de suporte por Emma Ringness

Esta reviravolta baseada em plantas em um

Novo conjunto de copos de medição e colheres Star FoodService

  • Frigideira grande

    • Informações da receita

    • Tempo total

      20 minutos

    • Colheita

      4 porções

    Ingredientes

    ⅓ Cup de vinagre de arroz não temperado ⅓ Molho de soja de xícara de xícara de 3 colheres de sopa. Óleo de gergelim torrado 1 colher de sopa. amido de milho ou amido de batata 1 colher de sopa. Açúcar 10 Ginchas 5 colheres de sopa. (ou mais) óleo vegetal, dividido 2 8 onças. embalagens tempeh, desmoronadas em cerca de 1 'pedaços de 4 chiles, costelas e sementes removidas, picadas grosseiramente 1 libras. mini pimentões, costelas e sementes removidos, picados grossos, picados de grãos de picos, picados, com gorda, cautamente a picos, com gorda, cautelos, cautelos, cautamente, cautelos, cautelos, cautelos, cautelos, cautelos, cautelos, cautelos, cantaram, com um moeroso, com gorda, com um moeroso, com gorda, com um moeroso, com um gorda, com um moeroso, o gorda e o gorda de gelo, com um gorda, fino, com um gorda de pó de que o picada de pó de pó de pó de pó de pó de caça

    Preparação

    1. Etapa 1

      Bata ⅓ Vinagre de arroz sem tempero , ⅓ xícara eu sou molho , 3 colheres de sopa. óleo de gergelim torrado , 1 colher de sopa. amido de milho ou amido de batata , e 1 colher de sopa. açúcar em uma tigela média para combinar. Coloque o molho de lado.

      Etapa 2

      Remova partes verdes escuras de 10 cebolinhas e cortar em pedaços ½ 'de um longo; reserve. Corte as peças verdes brancas e pálidas em pedaços de ½ 'de um longo; reserve separadamente.

      Etapa 3

      Aquecer 3 colheres de sopa. óleo vegetal em uma frigideira grande em alta alta. Adicionar Dois 8 onças. Pacotes tempeh, desmoronou em cerca de 1 'pedaços , organizando em uma única camada e cozinhe, não perturbado, até dourar e crocante por baixo, cerca de 4 minutos. Continue cozinhando, mexendo com frequência e regue em mais óleo vegetal se a panela parecer seca, até dourar levemente, cerca de 3 minutos. Transfira para a tigela com molho reservado.

      Etapa 4

      Aquecer remaining 2 colheres de sopa. óleo vegetal Na mesma frigideira em alta alta. Adicionar 4 Fresno chiles, costelas e sementes removidas, picado grosseiramente , 1 lb. mini pimentões doces, costelas e sementes removidas, picado grosseiramente , e reserved scallion white and pale green parts and cook, stirring often, until slightly softened, about 3 minutes. Add 5 cravo -de -alho, finamente ralado , e um gengibre de 1 ', descascado, ralado finamente , e cook, stirring often, until fragrant, about 1 minute.

      Etapa 5

      Adicione o tempeh com molho e ½ xícara de água na panela e cozinhe, mexendo sempre, até que o molho fique espessado e brilhante, cerca de 1 minuto. Retire do fogo e misture ½ xícara de amendoim assado salgado , e reserved dark green scallion parts. Serve tempeh in bowls over arroz cozido no vapor .