Icy, peach-colored Guava Rose cocktail in a coupe glass, garnished with a pink rose petal

A Cachaça é feita de suco de cana de açúcar pressionado fresco e é o espírito nacional do Brasil. É mais conhecido por seu uso no Caipirinha , O coquetel nacional do Brasil, que também apresenta limão e açúcar confusos. Mas a Cachaça não é um pônei de um truque: é um licor versátil carregado de profundidade e complexidade que merece um ponto em todos os tipos de bebidas.

A rosa de goiaba é uma dessas bebidas. Ele vem do Bartender Junior Merino, também conhecido como Chef Liquid. Ele começa com o Leblon Cachaça, um produto de oduto destilado em fotos da Alembic Copper Pot e depois descansou por seis meses em barris de conhaque francês. É brilhante, floral e frutado. A Cachaça se junta ao xarope de rosas, purê de goiaba e suco de limão antes de dar uma volta no liquidificador com gelo. O xarope de rosa traz doçura e flores perfumadas, enquanto a goiaba tropical empresta seu sabor de marca registrada que cai em algum lugar entre um morango e uma pêra. O suco de limão temperam a doçura com acidez azeda e fornece uma onda de frescura a cada gole.

A rosa de goiaba gelada prova que a cachaça pode ser utilizada de várias maneiras, mantendo a integridade do espírito. E por ser misturado, você pode escalar as porções para compartilhar este divertido coquetel com os amigos. Multiplique cada um dos ingredientes líquidos por muitas porções necessárias e garantirá que todos possam participar desta linda bebida. Em seguida, decore cada copo com uma pétala de rosa para um toque extra de elegância.

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Ingredientes

  • 2 onças Leblon cachaça

  • 3/4 onça purê de goiaba

  • 3/4 onça suco de limão, espremido na hora

  • 1 1/2 onças Xarope de rosa

  • Decore: Rose Petal

Passos

  1. Adicione a cachaça, o xarope de rosa, o purê de goiaba e o suco de limão em um liquidificador com uma colher e meia de gelo e misture por cerca de 30 segundos até ficar homogêneo.

  2. Despeje em um copo de cupê.

  3. Decore com uma pétala de rosa.

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