Two bowls piled with the titular ingredients on a bright composite surface. Foto de Nicole Franzen

Enquanto Lori estava na faculdade no norte da Califórnia, costumamos visitar. A cena gastronômica lá teve uma grande influência sobre todos nós. Mesmo aqueles há muitos anos, estávamos em legumes frescos e cultivados localmente e grãos integrais. Nossos livros de receitas com orelhas de cachorro eram de Plantas principalmente: 101 deliciosas receitas flexitárias da família Pollan © 2019 pela família Pollan. Reproduzido com permissão da Harper Wave, uma impressão de editores da HarperCollins. Compre o livro completo de HarperCollins ou de