Image may contain Food Bread Sugar Confectionery and Sweets Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Anna Stockwell

Todo mundo adora barras de limão, e agora até seus amigos sem glúten também podem apreciá-los. Essas barras são melhores após um dia de arrepio - então planeje de acordo.

Informações da receita

  • Tempo total

    2 horas, além de arrepiar

  • Colheita

    Faz 12 barras

Ingredientes

Manteiga sem sal (para panela) Massa de pastelaria doce sem glúten (Você precisará de um disco; congele o restante do disco para outro uso) 4 ovos grandes 1 1/2 xícaras de açúcar granulado 1/4 de xícara de farinha sem glúten para todos os fins de glúten 1 colher de sopa de raspas de limão raladas (de cerca de 1 1/2 lenóns) 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 4 lêmonos) 1/4 de porção de salgadinhos de salão de salgadinhos (a cerca de 4)

Equipamento especial

Uma assadeira 8x8x2 '

Preparação

  1. Etapa 1

    Rack de posição no centro do forno; Pré -aqueça a 350 ° F. Faça assadeira de manteiga, depois alinhe -se com 2 camadas de pergaminho, deixando uma saliência de 2 'por todos os lados. Pergaminho de manteiga.

    Etapa 2

    Pressione a massa no fundo e cerca de 3/4 'para cima lados da panela preparada. Curva -se com um garfo e relaxe pelo menos 30 minutos.

    Etapa 3

    Asse à crosta até dourar, cerca de 25 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.

    Etapa 4

    Enquanto isso, os ovos, os ovos, o açúcar granulado, a farinha, as raspas de limão, o suco de limão e o sal em uma tigela média. Despeje o enchimento em uma barra de crosta e assada até ficar bem e dourar levemente nas bordas, cerca de 25 minutos. Transfira a panela para uma gradinha e deixe esfriar completamente, depois esfrie pelo menos 2 horas ou até a noite.

    Etapa 5

    Solte as bordas com uma espátula de deslocamento ou uma faca de manteiga e, em seguida, use saliência do pergaminho para remover a barra da panela. Transfira a barra de pergaminho para uma tábua e corte em 4 pedaços longitudinalmente e 3 peças transversalmente para fazer 12 barras retangulares. Barras de poeira com açúcar em pó.

  2. Faça adiante

    Etapa 6

    As barras podem ser feitas 2 dias à frente. Mantenha o resfriado na assadeira.