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Informações da receita

  • Tempo total

    40 minutos

Ingredientes

3 xícaras de farinha para todos os fins 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de sopa de gengibre 1 colher de chá de canela 1/2 colher de chá de sal marinho 1/4 colher de chá de cravo 1/2 xícara de açúcar no Raw® 2 colheres de sopa de açúcar no RAW® 1/4 de xícara de estévia na bolsa Raw® Bakers 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretido 2 ovos 2 colheres de sopa de melaço 1 colher de chá de baunilha

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Alinhe uma assadeira com pergaminho. Em uma tigela grande, misture farinha, fermento em pó, gengibre, canela, sal e cravo.

    Etapa 2

    Em uma tigela média, misture 1/2 xícara de açúcar no Raw®, Stevia na bolsa Raw® Bakers, manteiga, ovos, melaço, 2 colheres de sopa de água e baunilha. Mexa na mistura de farinha até que uma massa rígida se junte.

    Etapa 3

    Divida a massa ao meio e modele cada metade em um tronco de 8 x 2 '. Coloque na assadeira e pressione para achatar um pouco. Polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar no Raw®. Asse 25 minutos. Deixe esfriar o suficiente para manusear, depois transfira para uma tábua e corte em fatias de 1/2 '. Coloque as fatias na assadeira e asse 10 minutos. Vire as fatias e asse até dourar levemente, 5 minutos a mais. Esfriar completamente.

Nutrição por porção

Por 2 biscotti: 210 calorias 4,5g gordura (2,5g de gordura saturada 0g de gordura trans) 36g carboidratos 5g proteína 0g fibra dietética 200 mg de sódio 13g açúcar