Three hands holding up frozen ros ice pops against a pink background. Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Kat Boytsova

Não há melhor maneira de comemorar os dias ensolarados e o início da temporada de rosé do que compartilhar esses estalos frutados e embriagados com seus amigos.

Informações da receita

  • Tempo total

    5 horas 15 minutos (incluindo tempo de congelamento)

  • Colheita

    Faz 10

Ingredientes

Morangos de 6 onças, calcadas (cerca de 1 1/2 xícaras) 2 onças de framboesas frescas (cerca de 1/3 de xícara) 1 2/3 xícaras de rosé seco (cerca de metade de uma garrafa de 750 ml) 1/2 xícara de suco de toranja vermelha, preferencialmente 2 colheres de sopa de açúcar 1 xícara de lesões frescos inteiros ou slowberries slowers slowberries slowbers

Equipamento especial

10 (2,5 onças) moldes e palitos de gelo do congelador

Preparação

  1. Etapa 1

    Purê morangos, framboesas, rosé, suco de toranja e açúcar em alta velocidade no liquidificador até ficar homogêneo. Coe através de uma peneira de malha fina em um copo de medição grande; descarte sementes e espuma.

    Etapa 2

    Divida a mistura de morango entre os moldes de gelo, deixando cerca de 1 'espaço no topo. Congele até lamar, cerca de 1 hora. Mexa com um palito de gelo e adicione frutas frescas, mexendo para incorporar com o bastão.

    Etapa 3

    Cubra os moldes, insira palitos e congelamento até que o gelo seja sólido, pelo menos 4 horas.

  2. Faça adiante

    Etapa 4

    O gelo pop pode ser feito 3 meses à frente. Congele até ficar sólido, transfira para um recipiente hermético e mantenha congelado.