Foto de Joseph de Leo, estilo de propaganda de Gerri Williams, estilo de comida de Judy Haubert O que há para não amar em um milk -shake de morango caseiro? Esta receita pronta para o verão combina morangos frescos com bolsas grossas de sorvete de baunilha para uma bebida fria e ultra-creamista, que é doce o suficiente. As bagas maduras e de pico da temporada adicionam muito sabor brilhante e doce de morango aqui, mas os morangos padrão de supermercado também funcionam (você pode precisar adicionar um pouco de açúcar extra, dependendo da maturação). O verdadeiro segredo para o melhor milk -shake de morango? Uma pitada de sal. Sim, você leu certo. Como tudo o mais que você cozinha, um milk -shake requer tempero. Embora praticamente indetectável no produto final, uma pequena dose de sal completa a doçura do shake de morango e aumenta seu sabor fresco. E sim, você deve adicionar sal ao seu smoothies e xícaras de café também.
Esta receita simples de milkshake de morango requer tempo mínimo de preparação e é altamente adaptável. Use sorvete de morango em vez de baunilha para dobrar a diversão frutada ou sorvete de chocolate para uma sobremesa digna de namorados. Adicione uma dose de cream cheese para uma textura extra-creme e um efeito de morango-cheesecake. Quer se tornar vegano? Troque o leite com leite por leite de amêndoa, leite de coco ou qualquer outro altíssimo que desejar e use seu sorvete favorito à base de plantas). Quer obter uma cor rosa elétrica? Negociar o açúcar granulado por um aperto de xarope de morango ou atirar em um punhado de frutas liofilizadas . Cubra com uma grande quantidade de chantilly e garnish with sliced strawberries.
Informações da receita
-
Tempo total
1 minuto
-
Colheita
2 porções
Ingredientes
1 lb. Morangos frescos, pela metade 1 litro de baunilha ½ xícara de leite integral 2 colheres de sopa. açúcar, ou para gosto pitada de sal Chantilly e halved strawberries (for garnish; optional)Preparação
Em um liquidificador, combine 1 lb. morangos frescos , 1 sorvete de baunilha de cerveja , ½ xícara de leite integral , 2 colheres de sopa. açúcar , e Uma pitada de sal . Misture em velocidade média até ficar homogêneo, cerca de 30 segundos. Divida entre dois copos, cubra com chantilly e a Metade de morango (se estiver usando) e sirva imediatamente.
Nota do editor: Esta receita foi impressa pela primeira vez na edição de maio de 2008 de 'Gourmet'. Vá para um caminho para um assassino Milkshake de banana e sedoso Smoothie de morango , ou verifique mais de Nossas receitas favoritas de morango →
