Fortune Cookie Magic Shell Sundae

Os cookies da fortuna realmente não funcionam para Sanduíches de sorvete , mas isso não significa que você não deve comê -los com sorvete. Em contraste com as versões de chocolate ou caramelo, esta concha mágica da fortuna carrega o sabor torrado nostálgico dos biscoitos perfeitamente bronzeados e tem uma mastigação quebradiça que lembra a barra de doces de Creme 'n' Creme. Você precisará de mais do que alguns cookies para fazer esta receita (cerca de 15, mais extra para a cobertura), mas eles são fáceis de encontrar em massa em tomadas de suprimento de restaurantes ou on-line . No entanto, você obtém seu estoque de biscoitos da fortuna, jogando -os no liquidificador (sem sorte) com um pouco de óleo de coco derretido rapidamente transforma a mistura em uma cobertura derramável que se transforma em uma concha mágica crocante, uma vez derramada sobre o sorvete. A magia está no óleo de coco. Por ser quase sólido à temperatura ambiente (e mais ainda quando gelada), a mistura se ajusta quase instantaneamente ao atingir o sorvete frio em um verniz perfeitamente fino, pronto para ser quebrado por uma colher. Uma pitada leve de sementes de gergelim preto enfatiza o sabor levemente noz dos biscoitos, e o sal marinho escamosa e os pedaços quebrados de biscoito da sorte adicionam uma camada de crocância.

Informações da receita

• Tempo total

  5 minutos

• Colheita

  4 porções

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Mistura 15 cookies da fortuna, fortunas removidas , em um liquidificador em um pó fino. Adicionar 5 colher de sopa. óleo de coco refinado, derretido , e ¼ colher de chá. sal kosher e misture, raspando os lados do liquidificador com uma espátula de borracha, conforme necessário, até se combinar.

   Etapa 2

   Colocar uma colher de sorvete de baunilha Em cada tigela e cubra com uma fina camada de concha mágica. Cubra rapidamente cada um com um Poucos pedaços de biscoito de sorte esmagado , alguns sal marinho escamosa , e ½ colher de chá. Sementes de gergelim preto .