Foto de Chris Court, William Meppem O pó de cacau cru mantém uma porção mais alta de nutrientes do que o pó de cacau mais comum, que geralmente é aquecido durante a fabricação. Troque a refeição da amêndoa aqui para a refeição de avelã, se preferir.
Informações da receita
-
Colheita
Serve 10-12
Ingredientes
200g (cerca de 14 colheres de sopa) de manteiga sem sal, picada em pó de cacau crua (75g), além de pó de 6 ovos 1 1/4 xícaras (220g) Sugar Brown 1 xícara (120g) FEELHA DE ALMONDA (Almondos moídos)Preparação
Pré -aqueça o forno a 160 ° C (320 ° F). Unte levemente uma lata de bolo de mola de 22 cm e linha com papel de cozimento antiaderente. Coloque a manteiga e o cacau em uma panela em fogo baixo e mexa até ficar homogêneo. Coloque os ovos e o açúcar na tigela de uma batedeira e bata até dobrar em volume. Adicione a mistura de cacau e a farinha de amêndoa e dobre delicadamente para combinar. Despeje na lata e asse por 35 a 40 minutos ou até ficar apenas definido. Deixe esfriar na lata. Volte e poeira com cacau extra para servir.
