Image may contain Food Bread Confectionery Sweets French Toast Toast Dish and Meal FIG e WALNUT BOSTOCKEva Kolenko

Algumas coisas ótimas são feitas com pão de um dia: torradas francesas. Croutons. Farinha de rosca. Adicione o bostock de pastelaria francês e noz e açucarado à lista.

Faça adiante:

O Creme de Walnut pode ser feito 1 semana pela frente. Cubra e relaxe.

Ingredientes

Creme de nogueira:

1 xícara de nozes 4 colheres de sopa (1/2 palito) manteiga sem sal, temperatura ambiente 1/4 xícara de mel 1 ovo grande 1/4 xícara de farinha para todo o uso 3/4 colher de chá de pó de pó 1/4 colher de chá de sal kosher kosher

Conjunto:

2 ovos grandes, espancados para misturar 8 fatias de espessura de brioche, de preferência um dia (de cerca de 1 pão médio) 8 figos grandes frescos, quartos de quartos de colheres de sopa (1/2) manteiga sem sal, 2 colheres de sopa de colheres de sopa de açúcar em pó (para servir)

Preparação

  1. Creme de nogueira:

    Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 °. Torda as nozes em uma assadeira com aro, jogando ocasionalmente, até perfumar 8,10 minutos; Deixe legal. Pulse em um processador de alimentos até ficar finamente moído.

    Etapa 2

    Usando uma batedeira em alta velocidade, bata a manteiga e o mel até leve e fofo, cerca de 4 minutos. Misture o ovo, depois a farinha, o fermento em pó, o sal e as nozes apenas para se misturar.

  2. Conjunto:

    Etapa 3

    Pré -aqueça o forno a 350 °. Bata ovos e 1 colher de chá de água em uma tigela pequena e pincele 1 lado de fatias de brioche com lavagem de ovos. Coloque em uma assadeira com aro e espalhe cada fatia com cerca de 2 colheres de sopa de creme de noz. Cubra com figos, corte o lado para cima. Escove os figos com manteiga e regue com mel.

    Etapa 4

    Asse Bostock até que as bordas fiquem douradas e os figos pareçam amolecidos e suculentos, 20,25 minutos. Transfira a assadeira para uma gradinha e deixe o Bostock esfriar.

    Etapa 5

    Poeira com açúcar em pó antes de servir.