The Easiest Vanilla Cake on a platter with a slice removed and two more slices cut Fotografia de Isa Zapata, Prop Styling by Dayna Seman, estilo de comida de Jesse Szewczyk

O contraponto loiro ao nosso

Pan de bolo redondo de 9 '

  • Mistor elétrico

  • Escala

  • Pequena espátula de deslocamento

  • Rack de resfriamento de arame

  • Espátula

  • Bata

    • Informações da receita

    • Tempo total

      1 hora e 30 minutos

    • Colheita

      Faz um bolo de 9 '

    Ingredientes

    BOLO

    ⅔ Copo de óleo vegetal, além de mais para a panela de 1¾ xícaras (219 g) de farinha para todos os fins, além de mais para tirar o pó de 1 xícara (200 g) de açúcar granulado a 1¾ colher de chá. Cristal de diamante ou 1 hora. Morton Kosher Sal 1 ½ colher de chá. fermento em pó ½ colher de chá. Bicarbonato de sódio 2 ovos grandes ¾ xícara de xícara de creme de leite 2 colheres de sopa. Suco de limão fresco 1 colher de sopa. Extrato de baunilha ¼ colher de chá. Extrato de amêndoa

    Glacê e montagem

    2 onças. Creme de queijo, temperatura ambiente ¾ xícara de xícara (1½) manteiga sem sal, temperatura ambiente 2 xícaras (220 g) de açúcar em pó, peneirado, dividido 1 colher de chá. Cristal de diamante ou ½ colher de chá. Morton Kosher Sal 1 colher de chá. Suco de limão fresco 1 colher de chá. Pasta de baunilha ou pitadas de extrato de baunilha (para decoração; opcional)

    Preparação

    1. BOLO

      Etapa 1

      Coloque um rack no meio do forno; Pré -aqueça a 350 °. Unte inferior de uma panela de bolo de 9 'de diâmetro com óleo e alinhe com uma rodada de papel manteiga. Papel de pergaminho de graxa e pó levemente com farinha , tocando em excesso.

      Etapa 2

      Bata 1¾ xícaras (219 g) farinha para todos os fins , 1 xícara (200 g) açúcar granulado , 1¾ colher de chá. Cristal de diamante ou 1 hora. Morton Kosher Sal , 1½ colher de chá. fermento em pó , e ½ colher de chá. bicarbonato de sódio em uma tigela média para combinar.

      Etapa 3

      Bata 2 ovos grandes , Creme de leite de xícara , ⅔ Copo de óleo vegetal , 2 colheres de sopa. suco de limão fresco , 1 colher de sopa. Extrato de baunilha , e ¼ colher de chá. Extrato de amêndoa em uma tigela grande até combinar e suavizar. Adicione os ingredientes secos de uma só vez e dobre delicadamente com uma espátula de borracha apenas até incorporar e a massa ficar lisa (não exagere).

      Etapa 4

      Raspe a massa na panela preparada e espalhe uniformemente. Asse pelo bolo até dourar e um testador inserido no centro saia limpo, de 30 a 35 minutos. Transfira a panela para uma gradinha e deixe o bolo esfriar na panela 30 minutos. Inverta o bolo na prateleira e desmollia; Remova cuidadosamente o papel manteiga. Deixe esfriar completamente.

    2. Glacê e montagem

      Etapa 5

      Enquanto o bolo estiver esfriando, usando uma batedeira em velocidade média, bata 2 onças. Creme queijo, temperatura ambiente , e ¾ xícara (1½ palitos) manteiga sem sal, temperatura ambiente , até fofo, cerca de 2 minutos. Pare a batedeira e adicione 1 xícara (110 g) de açúcar em pó, peneirado , 1 colher de chá. Cristal de diamante ou ½ colher de chá. Morton Kosher Sal , 1 colher de chá. suco de limão fresco , e 1 colher de chá. pasta de feijão de baunilha ou extrato de baunilha . Bata em baixa velocidade até incorporar, cerca de 1 minuto. Bata no restante 1 xícara (110 g) de açúcar em pó, peneirado , até incorporar e a cobertura ficar livre de caroço, cerca de 1 minuto.

      Etapa 6

      Coloque o bolo, o lado direito para cima, em um suporte de bolo ou prato grande. Conto de monte por cima e se espalhou sobre a superfície, deixando uma borda ½ 'ao redor das bordas. Usando uma espátula de deslocamento ou uma colher grande, faça redemoinhos decorativos, golpes e divots na cobertura, se desejar. Cubra com aspersão (se estiver usando).