Image may contain Food Egg Plant Dessert Confectionery Sweets Muffin and Bread Tortas de porco de cupcake-tinYunhee Kim

Sirva essas tortas portáteis sozinhas ou com maçã, mostarda ou maçãs assadas.

Dica

Você também pode tornar as crostas inferiores um pouco maiores e depois usar a saliência para envolver a carne, deixando uma abertura no centro para desabafar.

Informações da receita

  • Tempo total

    1 1/4 horas

  • Colheita

    Faz 12 porções

Ingredientes

Carne de porco moída de 3/4 libras 1 cebola média, descascada e ralada 1 colher de chá de sal kosher 1/2 colher de chá de pimenta preta recém-moída 1 colher de sopa picada sálvia fresca 1/2 xícara de migalhas de pão 2 (9 polegadas) Discos pré-colados e refrigerados com massa de torta (como comprimidos) 2 ovos, batidos

Preparação

  1. Etapa 1

    1. Pré -aqueça o forno a 375 ° F.

    Etapa 2

    2. Unte duas latas de muffin de 6 xícaras com manteiga.

    Etapa 3

    3. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, mas a massa e 1 colher de sopa dos ovos; refrigerar.

    Etapa 4

    4. Ussll a massa e corte doze círculos de 4 polegadas com um cortador de biscoitos ou a borda de um copo de bebida.

    Etapa 5

    5. Rerrole os restos e corte mais 12 círculos de 2 polegadas.

    Etapa 6

    6. Alinhe os fundos e lados das latas com as rodadas de 4 polegadas.

    Etapa 7

    7. Divida o recheio uniformemente entre as xícaras. Pressione as rodadas de 2 polegadas por cima, beliscando as bordas para selar.

    Etapa 8

    8. Pique um buraco no centro de cada torta.

    Etapa 9

    9. Pincele com o ovo reservado e asse até que as partes superiores estejam douradas e tufadas ligeiramente, 30 a 35 minutos.

    Etapa 10

    10. Deixe esfriar por 15 minutos antes de remover as tortas. Sirva quente.