Sangria de pepino-vermouthSara Bonisteel St. John Frizell de Fort Defiance Em Red Hook, o Brooklyn, criou esta receita para um recurso de bebidas de quatro de julho - essa é a opção azul em uma série especial de Sangria vermelha, branca e azul. A bebida recebe seu tom de oceano a partir de apenas 1 onça de Curaçao Azul, mas se a cor não for importante para você, sinta -se à vontade para usar a curaçao regular (clara). Frizell adverte contra o uso de vermute barato: 'Um excelente vermute seco, como Dolin, é necessário para esta receita'. A garoa do licor de Maraschino, Frizell explica: 'Acrescenta uma nota de noz e agridoce'.
Informações da receita
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Colheita
Faz 6 porções
Ingredientes
1 lemon, thinly sliced, plus more for garnish 1 cucumber, thinly sliced, plus more for garnish 1 (750-milliliter) bottle dry vermouth such as Dolin 1 ounce blue or orange curaçao liqueur 1 ounce simple syrup or more to taste 1 ounce lemon juice 2 ounces dry gin 2 cups cold sparkling water 1/2 to 1 ounce Maraschino liqueur (optional) Mint for garnishPreparação
Em um arremessador grande, misture as fatias de limão, fatias de pepino e vermute. Mexa delicadamente e cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas e até 4 horas. Quando estiver pronto para servir, adicione a curaçao, xarope simples, suco de limão, gin, água com gás e licor de maraschino, se estiver usando. Encha cuidadosamente o jarro com gelo e mexa para combinar. Decore os copos com hortelã, além de fatias adicionais de limão e pepino.
