Fotografia de Travis Rainey, estilo de comida por Micah Morton, estilo de propaganda por Tim Ferro Tarta, resfriamento e indiscutivelmente refrescante, esta bebida de eletrólito DIY é a pomada perfeita para os dias de cães do verão, quando o clima quente o deixa desejar
Peneira de malha
Jarro de vidro
Informações da receita
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Tempo total
15 minutos
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Colheita
Faz cerca de 4 x xícaras
Ingredientes
1 xícara de suco de limão fresco (de cerca de 8 limas médias) 1 colher de sopa. mais 2 colheres de chá. Açúcar ½ colher de chá. Cristal de diamante ou ¼ colher de chá. Morton Kosher Sal 1 grande pepino inglês Hothouse (cerca de 11 onças) 1 xícara de hortelã picada grosseiramente; raminhos para servir (opcional)Preparação
Etapa 1
Combinar 1 xícara de suco de limão fresco (de cerca de 8 limas médias) , 1 colher de sopa. mais 2 colheres de chá. açúcar , ½ colher de chá. Cristal de diamante ou ¼ colher de chá. Morton Kosher Sal , e 3 xícaras de água em uma tigela média e mexa até que o açúcar e o sal sejam dissolvidos.
Etapa 2
Corte 1 grande pepino inglês hothouse (cerca de 11 onças) transversalmente em 4 pedaços iguais. Deixe um quarto de lado para servir. Lugar 1 xícara de hortelã picada grosseiramente Além do pepino restante e quebre com um pino de rolamento até que a hortelã fique ligeiramente murcha e o pepino seja quebrado em pedaços grandes. (Como alternativa, você pode esmagar em uma tigela grande com as mãos.) Raspe a hortelã e o pepino na mistura de suco de limão e deixe descansar 10 minutos.
Etapa 3
Coe a bebida em uma jarra grande, pressionando a hortelã e o pepino para extrair todos os seus sucos; descarte sólidos. Fina a fatia fina de pepino reservado em rodadas. Sirva bebida em copos cheios de gelo decorados com pepino fatiado e raminhos de hortelã . (Ou, você pode despejar em uma garrafa de água para aceitar e pular as guarnições.)
Faça adiante: Beba (sem fatias de pepino e raminhos de hortelã) pode ser feita 1 dia à frente. Cubra e relaxe.
