Image may contain Saucer and Pottery Bolo de farinha de milho com sorvete de leitelho e compota de ruibarboCraig Cutler

Um pouco de farinha de milho dá ao bolo uma textura crocante. O sorvete-doce e a compota azeda ajudam a vestir a sobremesa para este jantar de férias.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 10 porções

Ingredientes

1 xícara de todos os objetivos Farinha ½ xícara de milho amarelo Feia 1½ colheres de chá de pó de cozimento caseiro ½ colher de chá de sal ½ xícara (1 palito) Manteiga sem sal, temperatura ambiente 1 colher de sopa de laranja, peel de laranja, 1 xícara de açúcar 2 ovos grandes, temperatura de açúcar de ½ xícara de leite 1 tolera

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F. PAN de bolo de 9 polegadas de manteiga com lados de 2 polegadas de altura. Panela de poeira com farinha de milho, tocando em excesso. Peneire a farinha, ½ xícara de farinha de milho, fermento e sal em uma tigela média. Usando a batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar macia e macia. Bata em casca de laranja. Adicione gradualmente 1 xícara de açúcar e bata até ficar claro e macio, ocasionalmente raspando lados da tigela. Adicione os ovos 1 de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata em creme de leite e baunilha. Dobre os ingredientes secos em 3 adições até incorporar. Transferir a massa para a panela; Top liso. Polvilhe com açúcar triturado.

    Etapa 2

    Asse o bolo até que o testador inserido no centro saia limpo, de 25 a 30 minutos. Esfriar na panela no rack 10 minutos. Execute a faca nos lados da panela para soltar. Vire o bolo no prato e inverta, esmagou o açúcar para cima, na prateleira. Esfriar completamente. Faça adiante: Pode ser feito 8 horas à frente. Embrulhe em papel alumínio; Deixe ficar à temperatura ambiente.

    Etapa 3

    Corte o bolo em fatias. Sirva com sorvete de leitelho e compota de ruibarbo ao lado.