Spirulina tem sido um ingrediente culinário por séculos . Os colonos espanhóis se depararam com os astecas que colhiam e o usam enquanto exploram o México. Acredita -se que o povo de Kanembou no Chad esteja usando -o desde o século IX. Hoje em dia, a Spirulina é vista como um suplemento nutricional nos Estados Unidos, mas ainda é visto como um alimento em algumas partes do mundo. Como qualquer item alimentar que existe há muito tempo, existem regras em relação ao seu uso. Vamos quebrar o DOS e não fazer cozinhar com Spirulina.

Adicione a Spirulina a outros ingredientes com sabor fortemente.

O verde herbáceo da Spirulina não combina bem com tudo e pode estar desanimador em algumas aplicações doces. Se você o estiver usando em um smoothie frutado ou algo semelhante, você o adicionará a frutas que podem mascarar os aspectos mais vegetais de seu sabor. Você deseja frutas que tragam uma quantidade significativa de doçura junto com a acidez e um aroma forte. Em algo salgado como uma sopa ou molho para salada, você não precisará esconder o sabor de Spirulina. Você pode até querer escolher os outros ingredientes para aprimorá -lo.

Use Spirulina para fazer um caldo.

A qualidade herbal do sabor de Spirulina combina bem com a carne de um caldo. No caldo, também é a maneira tradicional de comer Spirulina no Chade, que é um dos dois lugares que é consumido há séculos.

Faça Spirulina em um molho.

Os chadianos adicionam espirulina a um molho à base de tomate que é comumente servido por milho e outros grãos. Os molhos salgados são uma das melhores maneiras de cozinhar com Spirulina.

Use Spirulina em Guacamole.

Spirulina era popular entre os astecas da América Central, que também é o local de nascimento do abacate. Spirulina e abacate combinam bem; Dá ao Guacamole um brilho extra e uma cor verde mais vibrante.

Use Spirulina em tortilhas.

Adicione Spirulina à farinha de masa ou trigo que você usa para fazer suas tortilhas de milho ou farinha caseira. Esta é uma das maneiras mais tradicionais de usar a alga. Em vez de tortilhas amarelas ou brancas tradicionais, você obtém uma verde azul com um sabor diferente e perfil nutricional.

Adicione Spirulina à sua massa de pão.

Misturá -lo em massa de pão é uma maneira conveniente de obter os benefícios nutricionais da Spirulina. Ao mesmo tempo, você adiciona uma torção visual e sabor interessante a uma receita padrão de pão.

Faça congelamento spirulina.

Spirulina é sensível a um dos extremos de temperatura: calor. O frio extremo não tem efeitos negativos sobre ele. Você pode congelá -lo ou pratos que o contêm sem afetar o valor nutricional.

Tenha vitamina C com sua Spirulina.

Spirulina não é uma boa fonte de vitamina C da maneira como são nutrientes como ferro. No entanto, você precisará da vitamina C para que seu corpo obtenha o máximo valor do ferro em Spirulina. Ao ter Spirulina, é uma boa idéia ter limas ou laranjas junto com ela.

Não use Spirulina por conta própria.

Se você não estiver familiarizado com Spirulina, pode ficar tentado a misturar o pó com água e consumi -lo dessa maneira. Spirulina sem coleta por outros sabores não é aconselhável. Se você tentar sozinho, poderá nunca mais querer.

Não cozinhe Spirulina.

Parece antitético a um post que cobre cozinha com Spirulina, mas é verdade. Aqui estamos falando sobre aquecer Spirulina. Alguns dos nutrientes da Spirulina são sensíveis ao calor, o que significa que você nunca quer ferver ou microondas. Opte por preparações brutas sempre.