Tempero de Aminos de Coco tornou -se um condimento popular nos últimos anos. É uma alternativa de molho de soja vegana, de soja e glúten. Tem a mesma cor que Eu sou molho E algumas outras características que o tornam semelhante ao molho de soja. No entanto, existem algumas diferenças importantes; portanto, você precisará ter em mente para garantir os melhores resultados. Aqui estão alguns dos prósseos mais importantes e não de cozinhar com aminos de coco.

Índice

Use os aminos de coco como fonte de umami em seus pratos.

Tempero de Aminos de Coco is a popular Eu sou molho substitute because it has a similar dark brown appearance and is salty. Another reason that it is such a good substitute is its intense umami flavor that is a product of an amino acid called glutamate. Tempero de Aminos de Coco is a source of glutamate along with about 16 other amino acids. Glutamate is also found in Eu sou molho and is the source of its umami flavor.

Use aminos de coco se não conseguir consumir glúten ou soja.

Tempero de Aminos de Coco sauce is made with the sap of the coconut tree and salt. Unlike Eu sou molho, it contains no grain and no gluten making it an excellent Eu sou molho alternative for people who cannot consume gluten. Coconut aminos sauce is soy-free, so you can use it as a Eu sou molho alternative if you are on the Paleo diet since that diet forbids soy products.

Ajuste as quantidades de adoçantes no seu prato ao usar aminos de coco.

Juntamente com suas notas salgadas, o molho amino de coco tem uma leve doçura. Se você o estiver usando em pratos que contêm adoçantes, pode ser necessário ajustar as medições para garantir que o prato não seja muito doce.

Use aminos de coco se quiser diminuir a ingestão de sal.

O molho amino de coco é feito com sal marinho e é usado devido à sua capacidade de dar um sabor salgado e salgado aos pratos. Tudo isso dito, é consideravelmente menos salgado que o molho de soja. Mesmo o molho de soja com baixo teor de sólido contém mais sal do que você receberá da porção típica de aminos de coco.

Consuma aminos de coco com moderação.

Embora contenha muito menos sal do que o molho de soja, ainda é um tempero de alto sódio. Como tal, pode contribuir para a pressão alta e outros problemas de saúde provocados pelo consumo excessivo de sal.

Armazene os aminos de coco corretamente.

O local ideal para armazenar está na geladeira, onde pode durar um ano ou mais. Se for armazenado à temperatura ambiente, os aminos de coco não pasteurizados continuarão a fermentar.

Não use os aminos de coco como molho de soja 1: 1 ou substituto.

Tempero de Aminos de Coco looks a lot like Eu sou molho, but its flavor profile is not as strong. If you want the same intensity of flavor from coconut aminos that you would get from Eu sou molho, you will need to use more of the coconut aminos. When using coconut aminos as a Eu sou molho substitute and find that your dish needs more salt, start by doubling the amount that your recipe requires for Eu sou molho and increase from there if necessary.

Não aqueça os aminos de coco.

Alguns especialistas recomendam nunca aquecer o molho de tempero de aminos de coco na crença de que o aquecimento destrói parte de seu conteúdo nutricional.

Não use aminos de coco se cheirar a vinagre.

Se for armazenado incorretamente, o tempero de coco aminos fermentará até que se torne vinagre.