Photo of cocoa brownies on a white background. Brownies de cacauTom Scherlitz

Os melhores - e mais fáceis - Brownies que você já fará. Esta receita pertence ao seu repertório.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 16 porções

Ingredientes

Spray de óleo vegetal antiaderente ½ xícara (1 palito) Manteiga sem sal, corte em peças de 1 '1 x xícara de açúcar ¾ xícara de xícara de caco em pó de cacau em pó de cacau ½ colher de chá de sal kosher 1 colher de chá de extrato de baunilha 2 ovos grandes ⅓ xícara de xícara para todos

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 325 ° F. Frea uma assadeira de vidro de 8x8x2 'com papel alumínio, pressionando firmemente na panela e deixando uma saliência de 2'. Casaco folha com spray antiaderente; Coloque a assadeira de lado.

    Etapa 2

    Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Deixe esfriar um pouco. Bata o açúcar, o cacau e o sal em uma tigela média para combinar. Despeje a manteiga em um riacho constante em ingredientes secos, mexendo constantemente para se misturar. Bata a baunilha. Adicione ovos um de cada vez, batendo vigorosamente para misturar após cada adição. Adicione a farinha e mexa até que apenas combine (não misture demais). Raspe a massa na panela preparada; Top liso.

    Etapa 3

    Asse até que o topo comece a quebrar e um palito inserido no centro sai com algumas migalhas úmidas presas, 25 a 30 minutos.

    Etapa 4

    Transferir panela para uma gradinha; Deixe esfriar completamente na panela. Usando saliência de papel alumínio, levante o brownie da panela; transferir para uma tábua de corte. Corte em 16 quadrados.