Image may contain Human Person Food Sesame Seasoning Confectionery and Sweets Foto de Chelsea Kyle, Prop Styling de Alex Brannian, estilo de comida por Michelle Gatton

Drumroll, por favor! Este tratamento caseiro de baqueta é tão bom desde a primeira mordida de sorvete cremoso coberto de chocolate, como é a última mordidela de cone decadente com cone de chocolate.

Informações da receita

  • Tempo total

    1 hora 15 minutos (inclui tempo de congelamento)

  • Colheita

    6 baquetas

Ingredientes

9 onças de chocolate semisweet, picado (cerca de 1 1/2 xícaras) 3 colheres de sopa de óleo de coco refinado 6 cones de açúcar 1 litro de baunilha de 2 colheres de sopa de amendoim, picado

Preparação

  1. Etapa 1

    Combine chocolate e óleo em uma tigela pequena e segura por microondas. Aqueça no microondas em intervalos de 30 segundos até derreter e liso, mexendo ocasionalmente.

    Etapa 2

    Regue 1 colher de sopa. Chocolate em cada cone, inclinando e girando cone enquanto você rega para cobrir uniformemente o interior. Agite os cones de cabeça para baixo acima da tigela para permitir que o excesso de chocolate pague de volta à tigela; Defina o chocolate restante de lado. Coloque os cones em óculos estreitos à prova de freezer para segurá-los na posição vertical. Congele até que o chocolate esteja definido, cerca de 15 minutos.

    Etapa 3

    Trabalhando um de cada vez, remova o cone do freezer e encha com sorvete, embalando suavemente. Faça uma colher arredondada no topo do cone, pressionando levemente para baixo para garantir que esteja bem preso. Coloque o cone de volta no vidro; Repita com os cones restantes. Congele novamente até ficar firme, pelo menos 30 minutos.

    Etapa 4

    Se o chocolate reservado espessou, reaqueça brevemente no microondas para soltar. Trabalhando um de cada vez, mergulhe rapidamente o sorvete do cone em chocolate, girando para cobrir e certificando -se de que o sorvete esteja totalmente coberto. Gire cuidadosamente o cone, permitindo que o excesso de chocolate pague de volta à tigela. Polvilhe imediatamente com amendoins e congele novamente até que o chocolate esteja definido, cerca de 10 minutos.

  2. Faça adiante

    Etapa 5

    As baquetas podem ser congeladas até o conjunto e depois armazenadas em um recipiente hermético e congeladas por até 7 dias.