Image may contain Food Dessert Creme Cream and Plant Bolo de cherry cola de chocolateBeall Thomas Photography

Adoro celebrar aniversários com a equipe e meus colegas de banda. Quando estamos na estrada, é bom que a família da banda comemore. O aniversário de Jimi cai no final de outubro, e às vezes faço esse bolo de bolo de cherry de chocolate para ele, decorando o topo com cordas de cereja chocolate ou doces gomosos. Eu sempre o deixo escolher o que ele tem um desejo, e geralmente é isso.

Nota de cozinheiros

Southern Simples: se eu fizer isso em julho, usarei cerejas frescas na cobertura para um pouco de tang e enfeitar o topo com cerejas frescas também. Jimi e eu podemos comer nosso peso em cerejas frescas durante o verão. Estamos sempre trazendo -os no ônibus para compartilhar. Se não for a temporada de cereja, eu uso cerejas maraschino brilhantes na geada.

Mãe do Sul: Para uma decoração realmente boba para uma festa infantil, cubra o bolo com alguns doces gomosos em forma de cereja e cola em forma de garrafa.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz um bolo de 9 x 13 polegadas

Ingredientes

Bolo:

1 Box Devil's Food Cake Mix 1 xícara (8 onças) Cola de cereja 1/2 xícara de óleo vegetal 3 ovos 1 colher de chá de baunilha um extrato de uma jarra de 10 onças Maraschino, drenada (reserva 1/4 de xícara de líquido) e picada

Geada:

1/3 de xícara de manteiga, à temperatura ambiente 4 1/2 xícaras de açúcar em pó, peneirado 1/4 de xícara de leite 1 1/2 colheres de chá de baunilha extrato de um crème de jar marshmallow de 7 onças

Preparação

  1. Etapa 1

    1. Faça o bolo: Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Unte uma panela de bolo de 9 x 13 polegadas.

    Etapa 2

    2. Misture a mistura de bolo, cola de cerejeira, óleo, ovos, baunilha e suco de cereja reservado em uma tigela grande até ficar bem combinado. Misture as cerejas Maraschino. Despeje a massa na panela e asse até que um palito inserido no centro saia limpo, 30 a 35 minutos. Esfriar na panela por pelo menos 1 hora.

    Etapa 3

    3. Faça a cobertura: Usando uma batedeira, bata a manteiga em uma tigela grande até ficar fofa. Adicione gradualmente 2 xícaras de açúcar em pó. Bata lentamente no leite e na baunilha, depois bata no restante do açúcar em pó. Adicione o crème marshmallow e misture bem, depois dobre as cerejas. Folha o bolo resfriado na panela.

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