Image may contain Food Dessert Cake Pie and Bread Foto de Tara Fisher

A ceia reconfortante, cheia de vegetais saborosos e um rico molho Herby. Você pode usar parte do recheio de frango pré-congelado; nesse caso, descongele, depois monte a torta e coma imediatamente. Como alternativa, você pode fazer o recheio, deixar esfriar e montar a torta, depois congele tudo o que está pronto para descongelar e assar no forno posteriormente.

Nota de cozinheiros

(F) Cubra o prato de torta, a etiqueta e o congelamento.
(D) Deixe ficar durante a noite na geladeira.
(C) Remova a torta da geladeira 20 minutos antes de cozinhar. Pré -aqueça o forno a 375 ° F. Asse a torta por 30 a 35 minutos ou até fazer um gano quente e profundo.

Informações da receita

  • Colheita

    Serve 4

Ingredientes

Pacote de 1 (18 onças) Pacote refrigerado com manteiga folhada em uma farinha de bloqueio para todos os fins, para polvilhando 2 fatias de espessura de boa qualidade presunto totalmente cozido, cortado em tiras 1 colher de sopa picada de tarragão fresco 1/2 de frango com vinho branco e ervas 1 ovo, batido

Preparação

  1. Etapa 1

    Encoloque a massa em um balcão enfarinhado e, usando o prato de torta como modelo, corte uma peça para caber generosamente na parte superior. A partir dos enfeites, corte uma tira de 3/4 de polegada de largura (pode estar em pedaços) para caber ao redor da borda do prato. Dampa as bordas e coloque as tiras no lugar ao redor da borda.

    Etapa 2

    Misture o presunto e o estragão no recheio de frango e coloque -o no prato. Dampele a parte superior da pista e coloque a massa por cima. Apare as bordas e pressione suavemente. Decore o topo, se desejar, com formas de massa feitas com as guarnições, escove com o ovo batido e faça uma pequena fenda na parte superior para um orifício de vapor. Congele ou cozinhe dentro de 4 horas (mantenha a torta na geladeira).

De O livro de receitas do freezer à prova de infal Por Ghillie James. Texto © 2011 Ghillie James; Fotografias © 2011 Tara Fisher. Publicado em 2012 pela Kyle Books.