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Esta salsa de milho, junto com maionese e tomatillos, ajuda a compor o Dog elote .

Informações da receita

  • Colheita

    Faz cerca de 2 xícaras

Ingredientes

2 orelhas de milho, com casca de 2 onças de queso de queso, xícara de cebola vermelha picada 2 colheres de chá de azeite de oliva 1 colher de chá de salmadinha de calest ralada, pimenta recém -moída

Preparação

  1. Etapa 1

    Prepare uma grelha para fogo médio-alto (ou aqueça uma frigideira de ferro fundido grande seco em alta alta). Grelhe milho, virando ocasionalmente, até que levemente carbonizado, por 5 a 8 minutos. Deixe legal. Corte os grãos das espigas.

    Etapa 2

    Misture os grãos com o fresco queso, cebola, óleo e raspas de limão em uma tigela média; Tempere com sal e pimenta.