This image may contain Plant Food Vegetable Dish Meal and Seasoning Foto de Alex Lau

Ao comprar as celeriac, procure raízes firmes e sem manchas que parecem pesadas por seu tamanho, com um tom esverdeado.

Informações da receita

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

1/3 de xícara de azeite de azeite 1 colher de chá de raspas de limão raladas 3 colheres de sopa de suco de limão fresco com sal kosher, pimenta recém -moída 1/2 xícara de salsa fresca de 1/4 de xícara de alcaparras 1/2 raiz de aipo médio (aiponíaca), descascados, lotados longos em um mandolino 5 aelia

Preparação

  1. Etapa 1

    Bata óleo, raspas de limão e suco de limão em uma tigela grande; Tempere com sal e pimenta. Misture a salsa e alcaparras.

    Etapa 2

    Adicione a raiz e o aipo do aipo ao vestir; Misture para revestir. Deixe sentar 5 minutos antes de servir.