Kale cabbage and apple salad on a plate with a silver spoon. Foto de Anders Overgaard

É incrível a quantidade de barriga de porco que você pode comer quando se alterna com mordidas dessa salada de crocria e limpeza.

Informações da receita

  • Colheita

    8 porções

Ingredientes

1/2 colheres de chá de sementes de compensação 1/2 repolho verde de cabeça pequena, núcleo removido, fatias finas 1 maçã verde, cortada em palitos de fósforo 1 xícara de couve rasgada 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Preparação

  1. Etapa 1

    Sal kosher, torradas de pimenta recém -moídas sementes de cominho em uma frigideira pequena seca em fogo médio, jogando constantemente, até perfumado, cerca de 1 minuto. Deixe legal.

    Etapa 2

    Misture sementes de repolho, maçã, couve e cominho com suco de limão e óleo em uma tigela grande; Tempere com sal e pimenta.