Bacon marrom-açucarado

Esta receita de bacon cristalizada apareceu pela primeira vez em 2010, quando Eminem explodiu do rádio, Avatar Bordado nas telas de filmes, pessoas com conhecimento de tecnologia postaram fotos de comida fortemente filtrada em um aplicativo novinho em folha chamado Instagram-e Bacon estava tendendo. Claro, Bacon apareceu em sanduíches e em hambúrgueres, mas também em rosquinhas, cupcakes e sundaes. Foi a ascensão do Bacon Barroco era.

Esse bacon cristalizado, no entanto, rejeita o maximalismo do bacon em todos os sentidos, exceto o sabor. Possui apenas dois ingredientes (bacon e açúcar mascavo, assim como o nome diz), um passo e muitas críticas brilhantes. Como é fabricado no forno, você não precisará limpar a respingo de bacon do fogão. E, na verdade, esta receita não é um retrocesso, é um clássico e ainda faz um aperitivo assassino ou um prato de brunch.

Algumas maneiras de disponibilizar esta receita de bacon de açúcar mascavo: use o melhor bacon disponível (bacon de corte espesso, FTW), observe-o cuidadosamente no final do tempo de cozinheiro (queima de açúcar rapidamente!) E não tente drenar em toalhas (o papel grudará). Mantenha-o no rack da folha para esfriar-é essencial para evitar chiar o interior da boca. Sirva quente, com ovos - ou pique e polvilhe em um cupcake, se você tiver vontade de voltar no tempo.

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Informações da receita

• Tempo total

  25 minutos

• Colheita

  8 porções

Ingredientes

Preparação

1. Coloque um rack no terço superior do forno; Pré -aqueça a 400 °. Alinhe uma assadeira com armas com papel alumínio e coloque uma gradinha para dentro. Arranjo 1 lb. Fatias de bacon de Applewood em uma única camada no rack e polvilhe ⅓ Cup (embalado) açúcar mascavo claro uniformemente. Asse até que o Bacon fique nítido e envidraçado, 15 a 18 minutos.