Image may contain Food Confectionery and Sweets Foto de Michael Graydon

Não, eles não são gemas preciosas, essas guloseimas crocantes são excelentes para misturar e combinar seus sabores favoritos (com um toque de bebida por uma boa medida). Confira mais combos de sabor aqui .

Informações da receita

  • Colheita

    Faz cerca de 32 doces

Ingredientes

Camada de toranja:

1/2 xícara de suco de toranja fresco 1/3 xícara de mel ou néctar de agave leve 3 colheres de sopa de campari 1 colher de sopa de suco de limão fresco 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor

Camada de romã:

1/2 xícara de suco de romã 1/4 de xícara de mel ou néctar de agave leve 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 1 colher de sopa Grand Marnier 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor (para servir; opcional)

Preparação

  1. Camada de toranja:

    Etapa 1

    Combine suco de toranja, mel, camari e suco de limão em uma panela pequena. Polvilhe a gelatina uniformemente e deixe descansar até que a gelatina esteja amolecida, 10 a 15 minutos. Cozinhe sobre médio-baixo, mexendo constantemente, até a gelatina ficar dissolvida e a mistura ficar translúcida sem grânulos visíveis, cerca de 4 minutos (não ferva). Coar em uma panela de pão 8 1/2x4 1/2; Refrigere até ficar firme, de 30 a 40 minutos.

  2. Camada de romã:

    Etapa 2

    Enquanto a camada de toranja estiver arrepiante, misture suco de romã, mel, suco de limão e Grand Marnier em uma panela pequena. Polvilhe a gelatina uniformemente e deixe descansar até que a gelatina esteja amolecida, 10 a 15 minutos. Cozinhe sobre médio-baixo, mexendo constantemente, até a gelatina ficar dissolvida e a mistura ficar translúcida sem grânulos visíveis, cerca de 4 minutos (não ferva). Deixe a mistura esfriar levemente, depois coe sobre a camada de toranja e cubra com filme plástico. Refrigere a mistura gomosa até ficar completamente definido, pelo menos 3 horas.

    Etapa 3

    Execute uma pequena espátula de deslocamento nos lados da panela para soltar doces e depois retire delicadamente doces do fundo (tenha cuidado para não rasgá -lo). Corte em 1 'cubos ou perfure as formas desejadas com canapé ou pequenos cortadores de biscoitos.

    Etapa 4

    Jogue doces em lixar açúcar, se desejar, pouco antes de servir.

  3. Faça adiante

    Etapa 5

    Os doces podem ser feitos 4 dias à frente. Mantenha o resfriado. Corte pouco antes de servir.