As folhas de negro têm sido usadas na medicina folclórica sul -americana há séculos. A planta ousada é nativa de partes do Chile e Peru.

Os arqueólogos encontraram evidências de que as pessoas no sul do Chile estavam usando folhas de negro há mais de 12.000 anos. Eles o usaram principalmente para seus benefícios medicinais, especialmente por sua capacidade de tratar os vermes intestinais parasitas. No Peru, folhas de negro foram usadas para tratar doenças de fígado e cálculos biliares. Os praticantes da medicina tradicional peruana também usaram folhas de negro como diurético.

Os europeus começaram a examinar os benefícios medicinais de Boldo Leaves no final do século XIX. Em 1875, Boldo estava sendo usado na Grã -Bretanha e na França para tratar problemas estomacais e hepáticos. Boldo às vezes era usado como uma alternativa quinina para o tratamento da malária.

Hoje, as plantas ousadas são cultivadas em partes da Europa e do norte da África, bem como nas partes da América do Sul de onde veio.

Perfil de sabor de folhas de ousadia de ousadia

As folhas de negro são conhecidas por ter um sabor marcadamente amargo. O sabor é acompanhado por um aroma lenhoso que o torna semelhante às folhas de louro.

Benefícios para a saúde das folhas de negro

Dizem que os benefícios à saúde de Boldo se tornaram amplamente conhecidos depois que os pastores andinos notaram que suas ovelhas tinham menos problemas relacionados à saúde intestinal. Os benefícios de saúde das folhas de Boldo podem vir de nutrientes como:

    Antioxidantes: As folhas de negro são ricas em antioxidantes que podem combater os danos causados ​​por radicais livres e protegê -lo de doenças graves como resultado. Boldine: Boldine é um alcalóide em folhas de negro que possuem propriedades anti-inflamatórias e que também podem promover a saúde gástrica.

Você pode começar a consumir folhas de negro se quiser tratar ou prevenir condições como essas:

    Inflamação: A ação antioxidante das folhas de negro pode prevenir ou aliviar os sintomas de doenças inflamatórias, incluindo artrite. Doença transmitida por alimentos: Um dos usos tradicionais para folhas de negro é combater micróbios perigosos. As folhas de negro podem ser eficazes para o tratamento de infecções causadas por bactérias nos alimentos. Dano de fígado: Os pesquisadores teorizam que o Boldine em folhas de negro pode proteger o fígado dos efeitos das toxinas. Problemas da vesícula biliar: Como as folhas de negro podem estimular a produção biliar, elas podem ajudar a prevenir cálculos biliares e icterícia, entre outros problemas.Constipação: Alguns dos compostos nas folhas de negro atuam como laxantes, para que você possa usá -lo para facilitar a passagem de resíduos através do sistema digestivo. Doenças estomacais: As folhas de negro podem ser usadas para melhorar o apetite e outro de seus benefícios é que ele estimula a produção de bile. A produção biliar aprimorada pode significar melhor digestão.

Problemas de saúde

O chá de folhas de negro deve ser consumido com moderação, uma vez que grandes doses podem causar sérios problemas de saúde e podem até ser fatais. Grandes doses de Boldo podem causar danos graves nos rins. As folhas de Boldo não devem ser tomadas por mulheres grávidas, pois há evidências de que isso pode causar aborto.

Usos comuns

A maneira tradicional de consumir folhas de negro é fazer chá com elas. O chá de negro é feito derramando uma xícara de água fervente sobre uma colher de chá de folhas de negrito seco e deixando -a em íngreme por cerca de 10 minutos. É comum combinar folhas ousadas com Yerba Mate para diluir a intensa amargura.

Às vezes, as folhas de negro também são usadas para dar um sabor de pratos cozidos lentos que apresentam cordeiro e outras carnes. Em algumas partes da América do Sul, é comum embrulhar peixes em folhas de negrito.