Jonathan Love Week Suba o seu jogo de pastelaria com esta versão caseira: massa folhada comprada em lojas cheia de compota de mirtilo brilhante, de limão e com mel e regada com um esmalte de iogurte.
Informações da receita
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Colheita
Faz 3
Ingredientes
Para os doces:
2 xícaras (290 g) mirtilos frescos ½ xícara (120 ml) mel 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 1 (17,25 onças/490-g) Pacote congelado, descongelado 1 ovo grande, batido batidoPara a cobertura e cobertura:
½ xícara (120 ml) de leite integral iogurte grego 2 colheres de sopa de mel 1 a 2 colheres de sopa de suco de limão fresco 1 colçãoPreparação
Faça os doces:
Etapa 1
Faça os doces: In a small saucepan over medium heat, combine the blueberries, honey, and lemon juice. Use the back of a wooden spoon to crush the blueberries and then bring the mixture to a boil. Cook, stirring occasionally, until thickened, 15 to 20 minutes. Remove from the heat and let cool completely.
Etapa 2
Pré -aqueça o forno a 175 ° C (350 ° F). Alinhe uma assadeira com papel manteiga.
Etapa 3
Corte a folha de massa folhada em seis quadrados iguais. Em três quadrados, escove o ovo batido nas bordas externas da praça e colher o recheio de mirtilo em todo o meio. Cubra cada quadrado com as peças restantes de massa. Pressione as bordas juntas e depois sele com um garfo. Transfira para a assadeira e escove as partes superiores com ovo batido. Asse por 15 a 20 minutos, até que a pastelaria marrom e leve.
Faça a cobertura e a cobertura:
Etapa 4
Bata o iogurte, o mel, o suco de limão e a baunilha em uma tigela pequena. Regue sobre os doces e cubra com os mirtilos liofilizados e a hortelã fresca. Servir.
