Margarita Orange Blood

Margarita laranja de sangue de rosa quente em um copo de rochas sobre gelo com borda salgada e enfeite de roda de laranja sanguínea.

O clássico Margarita é um dos coquetéis mais populares de todos os tempos. Feito da combinação refrescante de Tequila , suco de limão fresco, licor de laranja E, às vezes, néctar de agave, os ingredientes de uma margarita se reúnem para criar um coquetel refrescante e cítrico, perfeito para beber em um dia quente de verão. A mistura harmoniosa de ingredientes também é uma base ideal para a qual camada em novos sabores sazonais: pense picante, morango ou margaritas de abacaxi.

Essa variação da margarita do barman australiano Ben Davidson leva a margarita clássica do verão ao inverno, integrando o suco de laranja sanguínea. Laranjas de sangue são laranjas vermelhas profundas que são mais doces, menos azedas e mais florais que as laranjas do umbigo. Eles estão na estação do inverno ao início da primavera em climas mediterrâneos. Usando suco de laranja no sangue e Campari , Davidson transforma a margarita clássica em uma torta, agradavelmente amarga e vividamente quente coquetel rosa.

Ingredientes

• 1 1/2 onças branco Tequila

• 3/4 onça Combate Triple Sec

• 1/4 onça Campari

• 3/4 onça suco de laranja no sangue

• 3/4 onça suco de limão, espremido na hora

• 1/4 onça xarope simples

• Decore: fatia de laranja no sangue

• Decore: sal aro

Passos

1. Molhe a borda de um copo de rochas levemente com suco de limão e, em seguida, role em sal kosher, encha o copo com gelo e reserve.

2. Adicione a tequila, o licor de laranja, o Campari, o suco de laranja sanguíneo, o suco de limão e o xarope simples a um coquetel com gelo e agite até ficar bem-sucedido.
   

3. Coe no vidro preparado.

4. Decore com uma fatia de laranja sanguínea.

Quem não ama uma margarita picante? 212 classificações

Tipo de sal para usar para uma borda margarita

O sal kosher é o tipo preferido de sal para uma borda de sal. Evite o sal de mesa iodado, que é muito salgado para uma borda de sal e geralmente contém ingredientes anti-berros que podem dar ao sal um sabor metálico.

O que é o sal de laranja na borda margarita?

Uma mistura comercial de especiarias chamada Tajín, feita com pimenta, limão e sal marinho, produz uma borda laranja brilhante em um vidro margarita. Para dar à sua margarita laranja sanguínea uma camada extra de tempero, considere usar o Tajín em vez de sal kosher comum para a borda.